Restauration d'un héritage communautaire après l'incendie des Palisades : Gladstones Malibu

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Très bien, messieurs, un rappel ici aujourd'hui.

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Le minimum est requis.

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C'est un casque, des lunettes de sécurité,
des respirateurs, N95,

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gilet, pantalon, bottes de sécurité.

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Soyez toujours conscient des risques de glissade, de trébuchement
et de chute.

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Et n'oubliez jamais
de rester hydraté sur le chantier.

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Vous savez, il y a beaucoup d'incendies
par ici en ce moment.

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Très sec.

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Même s'il pleut aujourd'hui,

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Assurez-vous que l'équipe prenne des pauses adéquates.

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Ils sont correctement hydratés
et ils sont prêts à partir.

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L'incendie de Palisade
s'est déclenché le 7janvier et le 2025,

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et il a ravagé plus de 2300 acres
dans les Pacific Palisades.

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Les vents se sont levés très fort.

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Il y a eu quelques jours où les vents
atteignaient 100 milles à l'heure,

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et cela s'est propagé.

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Les braises se sont dispersées partout.

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Et après des semaines de lutte contre l’incendie, le feu
a finalement été maîtrisé le 31janvier.

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Mais maintenant, l’accent est mis sur la reconstruction.

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Vous savez, restaurer les maisons, les entreprises
et la communauté elle-même.

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Nous regardons la télévision,
nous surveillons en permanence.

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Nous avons vu l'arrière du bâtiment
brûler, et nous nous sommes dit que nous avions terminé à 100%.

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Ensuite,

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la fumée a tout obscurci
et nous n'avons pas pu obtenir plus d'informations.

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Même le L.A. Times a rapporté que nous avions été brûlés.
Eater L.A., tout le monde a suivi.

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Ils ont dit « oh, L.A. »

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Le Times a mentionné le restaurant Gladstones

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réduit en cendres»,
nous pensions donc que nous avions terminé.

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C'est probablement le lendemain ou même tard
le soir suivant que nous l'avons découvert

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que le restaurant n'avait pas brûlé, que
nous étions toujours là.

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Gladstones,

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ils ont eu beaucoup de chance, en réalité.

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Ils ont été affectés par la fumée, la suie et les cendres,
qui, en gros,

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doit être nettoyé.

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Le côté nord du bâtiment du restaurant Gladstones

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La structure est entièrement carbonisée.

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Pour remplacer ce bâtiment, nous devons d'abord obtenir un permis.

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En raison des débris brûlés et carbonisés.

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Comme vous pouvez le voir à l'intérieur

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tout ici est calciné et brûlé.

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C'est la même chose ici, nous appelons cela la salle des machines à glaçons.

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Vous avez un réfrigérateur ici, une machine à glaçons là.

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Vous avez de l'électricité là.

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Ainsi, tous les panneaux électriques doivent être remplacés.

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Même chose pour le toit, il faut le remplacer.

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ainsi que la mécanique,

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Le terme « mécanique » désigne ce que nous appelons les systèmes de chauffage, de ventilation et de climatisation (CVC).

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Tous doivent être enlevés et remplacés

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parce qu'il est tellement endommagé par l'incendie.

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J'ai donc rencontré Mark Finley.

00:02:33:10 – 00:02:35:12
Il nous a rencontrés avec nos experts en sinistres.

00:02:35:12 – 00:02:37:04
J'ai passé environ la semaine suivante avec Mark

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presque tous les jours, nous étions dans la voiture
et nous venions ici en conduisant ensemble.

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Il nous a fallu environ 3 ou 4 jours
pour entrer dans le restaurant.

00:02:43:08 – 00:02:46:21
J'ai vraiment pu voir comment il travaillait,
et il a fait venir toute l'équipe ici,

00:02:47:00 – 00:02:48:02
bien en avance sur le calendrier.

00:02:48:02 – 00:02:49:14
Nous étions sur le terrain

00:02:49:14 – 00:02:52:14
jours et jours avant que d'autres personnes
aient même leurs premières visites guidées.

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En gros, lorsque vous effectuez un nettoyage de la
structure, vous effectuez un processus à deux niveaux.

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La première étape consiste à passer l'aspirateur HEPA

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la structure et le contenu.

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La deuxième étape consiste à effectuer un essuyage humide
avec une solution anti-fumée et anti-suie.

00:03:05:06 – 00:03:07:20
Nous installons des épurateurs d'air
et utilisons également un produit

00:03:07:20 – 00:03:11:00
appelé Odor-X, Odor Block
pour aider à réduire l'odeur et les effluves.

00:03:12:03 – 00:03:14:19
Comme vous pouvez le voir ici, ce que nous faisons, c'est établir des confinements.

00:03:14:19 – 00:03:20:05
Cela nous aide à contenir les zones que nous nettoyons
afin d'éviter toute contamination croisée.

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En règle générale, nous commençons par l'arrière du bâtiment

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et progressons vers l'avenir. Une fois la zone nettoyée, nous la fermons hermétiquement à l'aide d'enceintes de confinement.
la zone est nettoyée, nous la fermons avec les enceintes de confinement.

00:03:27:17 – 00:03:31:09
Nous continuons à avancer, afin d'éviter les contaminations croisées.

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ou amener de la suie et des cendres dans les zones qui ont
déjà été nettoyées.

00:03:35:02 – 00:03:37:21
Nous serons en panne de 3 à 6 mois,
nous ne pouvons pas le dire avec certitude

00:03:37:21 – 00:03:39:04
en raison de la brûlure au dos.

00:03:39:04 – 00:03:40:22
Nous devons passer par le contrôle des plans.

00:03:40:22 – 00:03:43:22
Nous essayons vraiment de le mettre en place
et de le faire fonctionner le plus rapidement possible

00:03:43:22 – 00:03:46:14
pour que nous puissions commencer à servir.
Il y a beaucoup de gens qui travaillent ici.

00:03:46:14 – 00:03:49:00
Il y a beaucoup d'équipes de travail
et de premiers intervenants

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qui n'ont pas vraiment d'endroit où manger.

00:03:50:15 – 00:03:52:22
Il y a beaucoup de gens
qui visitent leurs maisons dans la communauté

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et il n'y a rien pour eux, nous essayons juste
de comprendre ce qui va suivre.

00:03:56:15 – 00:03:58:18
Je n'en suis pas certain,
mais une fois que nous serons ouverts,

00:03:58:18 – 00:04:01:01
nous serons en mesure de ramener les gens
en temps opportun.

00:04:01:01 – 00:04:05:18
Le fait que ce bâtiment n'ait pas brûlé,
n'a subi que des dommages de suie et de cendres,

00:04:05:18 – 00:04:06:23
Nous pouvons le restaurer.

00:04:06:23 – 00:04:10:00
S'il y a des zones plus importantes de carbonisation
ou de brûlure,

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nous devrions probablement procéder à une perte totale,
mais heureusement pour un bâtiment comme celui-ci,

00:04:13:19 – 00:04:14:20
nous venons de restaurer.

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Donc, en gros, nous nous occupons du feu, de la fumée, de la
suie et

00:04:18:01 – 00:04:21:09
contrôle des cendres et des odeurs, nettoyez
et assurez-vous que l'odeur soit disparue

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pour que nous puissions rouvrir le restaurant
au public bientôt.

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Nous avons beaucoup de dégâts causés par la fumée,
et beaucoup de dommages dus au feu,

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de la suie sur tout l'équipement
et l'électronique.

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Donc il se passe beaucoup de choses là-dedans,

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Nous avons encore une chance de reconstruire,
et c'est ce qu'il y a de mieux.